“民以食为天，食以安为先”，为进一步加强畜禽产品质量安全源头监管执法工作，严厉打击使用禁限用药物、兽药残留超标等违法违规行为，提高畜禽产品质量安全水平。10月14日，海安市农业综合执法大队组织执法人员会同第三方上海必诺检测技术服务有限公司到高新区畜禽养殖场和生猪定点屠宰加工环节开展了鸡肉、猪肉、禽蛋等畜禽产品质量安全监督抽样工作。

抽样过程中，执法人员严格遵守农产品质量安全抽样要求和规定。本次抽样，分别抽取泰森（江苏）畜禽业发展有限公司海安孙庄养殖场鸡肉样品2份，生猪定点屠宰场南通市莲夏食品有限公司屠宰加工环节猪肉、猪肝样品各1份，以及规模蛋鸡养殖场鸡蛋样品22份，将送交第三方权威检测机构检测。

在抽样的同时，执法人员还对各畜禽养殖场饲料、兽药、养殖场安全生产等方面也进行了重点检查，并指导各畜禽养殖场在日常生产中科学、安全、合理使用药物，要求畜禽养殖主体认真落实农产品质量安全主体责任，严格执行养殖投入品管理规定，严格遵守农兽药安全间隔期规定，杜绝使用违禁药物，确保畜禽产品质量安全可靠。

（作者：海安高新区畜牧兽医站钱贞峰）