为进一步加强畜产品质量安全监管，近日，大公镇畜牧兽医站按照市农业农村局的统一部署要求,对辖区内生猪、肉羊养殖场（户）和肉羊集中屠宰企业开展“瘦肉精”专项抽检工作,确保群众舌尖上的安全。

本次养殖环节抽检以生猪存栏100头以上或年出栏200头以上、肉羊存栏100只以上的养殖场（户）为重点,检测采取随机抽取一定数量的尿液样品进行克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等3种瘦肉精的快速筛查。

对屠宰环节的监测是对辖区内的江苏大公山羊市场有限公司屠宰场进行了常规性的“瘦肉精”抽检，驻场官方兽医采用快速检测卡对入场屠宰的山羊进行抽样检查，抽检样品涵盖入场屠宰的每批次山羊。

自开展专项行动以来,共出动监测人员417人次，监测养殖场（户）161个,检测样品161批次；屠宰企业1家，检测样品372批次，均未发现违规使用“瘦肉精”现象。

通过开展“瘦肉精”专项抽检行动,进一步加强了我镇畜牧生产经营行为的规范,保障了动物源性食品安全。今后，我站将继续加强对屠宰企业、养殖、贩运等从业人员的宣传力度，强调“瘦肉精”对人体的危害以及使用非法添加物质的处罚力度，提高他们的法律意识和食品安全意识，时刻绷紧食品安全的红线，全力保障广大群众食品安全。