2019第三届中国(江苏)老字号博览会将于12月 20日-22 日在南京国际博览中心4号馆及登录厅举行。

展会以“传承创新、共铸辉煌”为主题，顺应消费新需求和“互联网+”新趋势，致力于进一步优化老字号发展环境，充分发挥老字号的示范和引领作用，大力弘扬精益求精的工匠精神，促进老字号创造更多社会、经济和文化价值并帮助老字号企业开拓国内外新市场。

我市品王酒业糯米陈酒作为省第二批老字号品牌，受邀参加此次博览会。江苏品王酒业集团股份有限公司是集生产销售白酒、黄酒、果酒、露酒为一体的综合性酿酒企业，公司历史悠久，名闻遐尔。

“江苏老字号”糯米陈酒是海安传统产品，清道光十年（公元1830年），无锡高车渡商人蒋文枢来海安经商，研制出糯米陈酒，世袭五代至玄孙蒋士达，1956年公私合营时其生产工艺引入海安酿造厂。公司酿酒师傅继承传统工艺，在长期的生产实践中，糯米陈酒形成了自己独特的传统工艺。该酒选用优质糯米为原料，秉成传统工艺，经浸米、蒸饭、入缸拌药搭窝、前发酵、后长期陈酿等工序精心配制而成。上世纪八十年代，国营海安酒厂生产的糯米陈酒获江苏省优质产品称号，年届九十的著名书法家林散之先生在品尝此酒后赞不绝口，欣然命笔题写“糯米陈酒”四个大字。