根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将我局4月开展食品安全监督抽检相关信息公布如下：

一、总体情况

此次海安市市场监督管理局食品安全抽检任务共计抽取55批次样品，以全市所有辖区内售卖食品的超市、农贸市场为重点对象，共计抽检流通环节55批次，共涉及10个受检单位。抽检样品包含调味品、粮食加工品、蔬菜制品、糕点、豆制品、淀粉、糖果制品、水果、蔬菜、畜副产品等，检验机构为海安市综合检验检测中心,具体明细见下表。

表1-1海安市食品抽检情况

样品类别	抽检批次	合格批次
糕点	2	2
蔬菜制品	15	14
调味品	9	9
粮食加工品	3	3
糖果制品	1	1
豆制品	2	2
淀粉及淀粉制品	1	1
方便食品	1	1
食用农产品	21	18
总计	55	51

55批次样品经过检验，依据相关标准判定，共4个批次食品不合格，不合格率为7.27%，具体不合格信息如下：

表1-2不合格产品信息

序号	产品名称	规格	生产日期	标示的生产单位	被抽检单位名称	不合格指标及数值	标准值
1	姜	/	2022-03-14	/	南通好润多超市海安西场加盟店	噻虫胺‖3.4mg/kg	噻虫胺≤0.2mg/kg
2	韭菜	/	2022-03-14	/	南通好润多超市海安西场加盟店	腐霉利‖1.98mg/kg	腐霉利≤0.2mg/kg
3	柑、橘	/	2022-03-14	/	南通好润多超市海安西场加盟店	水胺硫磷‖0.11mg/kg	水胺硫磷≤0.02mg/kg
4	雪菜（酱腌菜）	散称	2022-03-12	东台市仙可酿造有限公司	南通好润多超市海安西场加盟店	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.43g/kg	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)≤1.0g/kg

二、不合格项目及原因分析

腐霉利

腐霉利又称菌核酮、速克灵，属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治韭菜、茄子、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜的菌核病等。《食品安全国家标准食品中最大残留限量》中规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对人的眼睛和皮肤有刺激作用，长期摄入人的身体内就会沉积一定量的残留，并可通过血液循环到达身体各个神经肌肉的接头处，造成神经功能紊乱，进而对人体健康和生命活动产生不良影响。其不合格的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

噻虫胺

噻虫胺是一种新烟碱杀虫剂，主要用于玉米、油菜、马铃薯、水稻、果蔬等，防治蚜虫、飞虱、蝽蟓等刺吸式和咀嚼式口器害虫。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，噻虫胺在菜豆类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg，在生姜中的最大残留限量为0.2mg/kg。其不合格的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

水胺硫磷

水胺硫磷是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和杀卵作用，对螨类及鳞翅目、同翅目害虫具有良好的防治效果，主要用于防治棉花红蜘蛛、棉蚜、棉伏蚜、棉铃虫（幼虫和卵）、红铃虫卵、斜纹夜蛾、水稻三化螟，对各类介壳虫也有良好效果。2022年3月16日，农业农村部发布通知，自2022年9月1日起，撤销水胺硫磷原药及制剂产品的农药登记， 禁止生产 。已合法生产的产品在质量保证期内可以销售和使用，自2024年9月1日起禁止销售和使用。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，规定柑、橘中水胺硫磷的最大残留限量为0.02mg/kg。其不合格的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

苯甲酸及其钠盐是食品工业中一种常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母等细菌有较好的抑制作用，苯甲酸及其钠盐安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可以随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期食用苯甲酸超过国家标准限定范围的食品可能对肝脏产生一定的影响。 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐在腌渍的蔬菜中的最大使用量为1.0g/kg。其超标的原因可能是企业为延长保质期，或者弥补生产工艺不成熟、生产过程卫生条件不佳等原因。

抽检食品信息详见附件。

特此公告。

附件：食品抽检合格情况汇总表(51批次)

食品抽检不合格情况汇总表（4批次）

海安市市场监督管理局

2022年4月20日

20220420附件1食品抽检合格情况汇总表(51批次).xlsx

20220420附件2食品抽检不合格情况汇总表（4批次）.xlsx