1-9月份，海安生猪价格一直处于持续下行态势。根据我委价格监测数据显示，9月30日海安地区生猪（中等育肥猪，110公斤左右）出场均价555元/50公斤，为年内价格低点，环比下跌21.22%，同比下跌66.84%。国庆假期后，随着气温下降，猪肉消费需求增加，叠加中央第四批冻猪肉收储提振，10月份生猪出场价格止跌回升。10月30日我市生猪出场均价860元/50公斤，环比上涨54.96%。受此影响，猪肉批发价格也是一路跟涨，10月30日海安市农副产品批发市场当日监测的精瘦肉、中档肉、猪排骨批发价格分别环比上涨23.08%、17.14%、5.56%。

分析此次生猪、猪肉价格上涨的主要原因有：一是猪价上涨带动养殖户压栏观望情绪增加，国庆节后猪肉价格就一直是上涨态势，养殖户盼涨心切，压栏惜售的心态渐浓，生猪出栏积极性下降，导致短时间内市场供应收紧。二是猪肉进口量下降，据海关总署数据显示，2021年9月猪肉进口21万吨，同比下降44.80%。三是国家收储，为更好的发挥政府储备肉调节作用，维护猪肉市场平稳运行，10月10日商务部会同国家发展改革委、财政部等部门收储3万吨中央储备猪肉，国家储备叠加市民对后市旺季到来担忧，促进猪肉持续上涨。

虽然近期生猪价格回暖，但还低于盈亏平衡点。价格监测显示，目前南通地区猪粮比价为6.09：1，还处于生猪养殖盈亏平衡点7：1以下运行，养殖仍处于亏损状态。气温陡然下降和猪肉价格上涨，让腌制腊肉、灌制香肠需求旺季提前到来，预计短期内生猪和猪肉价格都将相对强势，但市场总体供大于求，不存在持续大幅上涨的基础。