【专家发布】长江中下游塑料大棚蔬菜应对持续低温寡照和极端低温雨雪天气技术指导意见
来源: 国家大宗蔬菜产业技术体系抗逆栽培岗位专家团队,南京农业大学 发布时间:2023-12-21 16:39 累计次数: 字体:[ ]

据中国天气网讯,12月20日后,冷空气占据天气主场,随着冷空气南下,中东部气温最低点将普遍低于上轮寒潮,未来3天黄淮等地部分地区日最低气温或平均气温可能接近或突破历史同期极值。在南方冷空气南下驱散雨雪后,配合辐射降温,最低气温会明显下滑,长江中下游地区会出现冰冻天气。受持续低温冰冻天气影响,预计该区域塑料大棚蔬菜出现冻害的风险较高。为此,国家大宗蔬菜产业技术体系抗逆栽培岗位专家团队提出长江中下游塑料大棚蔬菜应对持续低温寡照和极端低温雨雪天气技术指导意见,供蔬菜生产者参考。一、冬季长江中下游塑料大棚蔬菜应对持续低温寡照天气技术措施

低温寡照是长江中下游及中部地区最主要的灾害性天气之一,本区域低温寡照灾害,尤其在冬季(当年11月-次年3月)常常遭遇低温寡照,往往伴随着连续阴雨或冰雪灾害发生,且具有发生频次高、持续时间长、为害程度重等特点,对春提早、秋延后塑料大棚速生叶菜生产和茄果、瓜豆类育苗都会造成极大影响。应对措施除选用抗寒、耐低温弱光、耐湿,抗病性强的优良品种和透光率高、保温效果好的覆盖材料外,还要针对连阴雨、冰雪灾害带来的低温高湿寡照为害加强田间管理。

1、关注天气提前预防。冬季低温灾害天气频发,应及时关注当地气象部门及农业管理部门发布的低温寡照气象灾害信息,提前采取科学有效的防御措施,防范于未然。(1)在灾害发生之前,应收尽收,腾出茬口准备后茬;(2)检查棚架牢固度和棚膜密封性,及时查漏补缺;(3)育苗床停止浇水,提前开始控湿,是防止苗期病害发生的关键;(4)在园叶菜提前喷施一次保护性杀菌剂和磷钾肥料等叶面肥,增强低温适应性。

2、多层覆盖保温防冻。大棚设施蔬菜生产宜采取多层覆盖等方式,保温增温。必要时可采用“大棚+中棚+小棚”的多层覆盖保温措施,防止受冻。在铺设地膜的基础上,在大棚内架设小棚,可使棚内温度提高2~3℃。小拱膜内侧与蔬菜之间要留有10cm以上距离,防止叶片触及薄膜而发生冷伤。大棚内的小拱棚上要覆盖一层草包或无纺布保温,上面再覆盖一层薄膜。增设挡风防冻屏障,将秸秆与旧薄膜结合编织成防寒墙,放置在蔬菜大棚北边,作为挡风屏障。大棚可结合熏烟来减轻冻害程度。

3、加固大棚防倒塌大风来临时,要密闭棚门、压好裙膜、拉紧压膜带,防止大风串风而揭膜倒棚;大棚薄膜的膜面在绷紧平实,且不得有破口,如有孔洞,须尽快修补,否则破孔会被大风很快撕大。大棚门要关严,尤其北门要关牢固,不得随风摇摆,门的缝隙也不能太宽,防止大风灌入大棚引进膜面鼓动。如果大棚上面留有遮阳网或防虫网,应及时移除,防止兜雪而压垮大棚。

4、增温补光育壮苗春节前后是长江中下游地区早春茄果类(番茄、辣椒、茄子)和瓜类蔬菜(黄瓜、西葫芦、瓠子、甜瓜、西瓜)重要的育苗季节。由于低温、弱光和高湿易导致幼苗受冷害和冻害,进而引发猝倒病、立枯病、灰霉病等病害发生。可采取如下应对措施:一是棚内增温补光控湿增强幼苗抗逆性,低温阶段控制浇水,并在育苗大棚增设补光灯和电热加温装置。二是棚外清沟排渍降低棚内湿度,也可在畦面上撒干谷壳或细干土也可以降湿增温,减少幼苗病害发生;三是晴天及时通风换气,降湿防病。可在晴天中午叶面追施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥,促进生长,增强植株抗寒能力。

5、综合施策控病害长江流域冬季塑料大棚在园蔬菜以莴苣、芹菜等叶菜为主。在低温弱光和高湿条件下易发生灰霉病、霜霉病、菌核病、疫病等,除了采取必要的增温补光和控湿等农艺措施外,合理的药剂防控也是必要的。发现病情,及时清除中心病株,同时撒施百菌清、甲基托布津等广普性杀菌剂控制预防病害发生。发病后优先选用烟剂或粉尘剂,也可用嘧菌环胺、啶酰菌胺、异菌脲等药剂防治。茄果类和瓜类蔬菜育苗床的苗期易发生猝倒病,根据苗情适时适量放风,床土湿度大时,撒干细土降湿,发现病情,及时清除中心病株,同时喷施霜霉威盐酸盐、代森锰锌、甲霜灵等药剂防治。

二、冬季长江中下游塑料大棚蔬菜应对极端低温冰雪灾害技术措施

江中下游地区冬季极端低温冰雪灾害天气时有发生,直接影响冬春蔬菜供应。应及时采取应灾措施。

1、极端寒潮下早春喜温果菜大棚育苗的管理:早春喜温果菜大棚育苗主要包括番茄、辣椒、茄子、黄瓜、瓠子等的育苗,此类育苗成功与否直接关系到早春蔬菜提早上市的成败,也是每次极端低温伴随冰雪灾害容易受灾的主要部分。为减少寒潮期间苗期猝倒病和立枯病的发生机率,一般要求在寒潮来临前一周喷洒一次保护性杀菌剂就开始控水降湿。寒潮期间外膜密封,苗床内幕早揭晚盖,晚上加草帘;冰雪期间及时清除棚顶和棚间冰雪,加固大棚,检查棚体密封性;寒潮持续时间长时,可在棚内添置氖光灯补光增温或提前配置地热线加温;遇有苗期病害发生可用草木灰伴杀菌剂撒施营养钵或苗床,寒潮过后逐步通风。发生大量死苗应及时补播补育。

2、极端寒潮下棚内蔬菜的管理:包括喜冷凉的莴苣、蒌蒿、芹菜等和多层覆盖的辣椒、番茄、黄瓜等喜温蔬菜。在寒潮应在寒潮来临前一周就开始控水降湿,并喷洒一次保护性杀菌剂,防止低温病害的发生。对于莴苣、蒌蒿、芹菜等可提前一周开始封棚提温促进生长,在寒潮期间及时上市,寒潮持续时间长时发生的病害尽量使用烟熏剂;对多层覆盖的辣椒、番茄、黄瓜等喜温蔬菜,应提前3-5天控水降湿,通风透光,寒潮来临前夜检查密封大棚,必要时加盖草帘,寒潮期间外膜紧闭,内膜早揭晚盖,减少开棚次数。寒潮前后进行大棚四周的清沟排渍。雪天及时扫雪。

3、灾后管理措施:一是随时关注天气预报,提早预警预防,增温补光,及时清沟排渍,控湿防病,深沟高畦,宽行密植,灾前重管抢防抢收,灾后抢播抢种是中冬部地区蔬菜 生产应对极端低温寒潮和冰雪灾害的有效措施。后期随着寒潮减少减弱,不定期的低温阴雨寡照是防范的重点,会导致茄果类豆类的落花落果,瓜豆类的冻害和冷害及低温高湿病害,主要做好晴天外防风内促苗,雨天外排渍内控湿,整地采取深沟高畦,定植采用宽行密植等措施进行保花保果和防病治病,保障早春蔬菜提早上市。二是在气候回升和融雪过程及时清沟排水,并在冰雪覆盖菜地株行间撒干煤灰,加速冰雪融化。然后可在冬苋菜、菠菜、大蒜等叶类菜浮面覆盖遮阳网,以免再受冰冻损伤。冰雪溶化后,及时清除完全绝收的莴笋、芹菜、花菜等在地上残留的部分和其他蔬菜被冻死的外叶部分(如青菜),并集中沤制销毁,以减少病害传播。三是倒塌大棚在冰雪融化后及时清理残膜残架,找出倒棚的主要原因(是未及时清理棚膜顶上积留冰雪,还是棚架或横梁松动、断裂,还是未及时加固支柱)及时整改,防止灾害再次发生。四是作好春季设施蔬菜如茄果类、瓜类和豆类栽培准备,抢播早春蔬菜种子,保证3-5月的春栽秧苗。