幼儿的健康成长是幼儿园和家长的共同期盼，为了丰富全园师生及家长的膳食营养知识，使家长知道健康饮食习惯的养成对儿童成长的重要性，提高幼儿营养健康水平，养成良好的生活饮食习惯，11月26日至11月29日期间，南莫镇邓庄幼儿园开展了营养膳食主题系列活动。

 活动一：营养知识大放送 

为了丰富幼儿的健康饮食知识，帮助幼儿从小树立营养饮食观，各班老师组织根据本班幼儿的年龄特点分别开展了不同形式的健康饮食教育活动。活动中，中大班幼儿自主设计了“我的营养食谱”、“创意果蔬拼盘”，用稚嫩的画笔画出了心中所想，尽展小小营养师的风采。在实践活动中，幼儿懂得不偏食挑食、荤素搭配、均衡营养等方面的知识。

 活动二：温馨话语暖心间

 家园联系栏、班级微信群是家长与幼儿园联系的重要方式，各班老师充分发挥宣传阵的作用，向幼儿家长宣传营养健康知识。宣传橱窗内显目的宣传材料、微信群内暖心的温馨提示不仅丰富了家长们的营养知识，为幼儿的健康生活奠定了坚实的基础。

 活动三：互动交流逐幸福 

 为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养，保证幼儿正常发育和健康成长，11月28号上午，幼儿园邀请伙委会成员来园交流幼儿近期的营养需求和身体状况。保健老师刘爱琴根据儿童心理特点向全体家委会成员详细介绍了学龄前儿童的营养膳食，解读幼儿的食谱安排。家长对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的做好这项工作，把幼儿的膳食做到更丰富、更多样。最后家长还观摩孩子的用餐情况，看到孩子们愉快有序的进餐，大家感受到孩子们在幼儿园的生活是幸福快乐的！

 活动四：美食分享乐翻天

 孩子们期待的美食分享活动在家长和孩子们的精心准备中开始啦! 小班幼儿在老师和家长的引导下，参与了蔬菜和水果的洗、切、炸、搓等过程，看着榨汁机里流出的各色果汁，孩子们兴奋不已。孩子们把彩色果汁加进了糯米粉里，惊奇地发现白色的糯米粉立刻变成了红色、黄色、绿色，孩子们雀跃地和同伴交流自己的发现。糯米团在孩子们的共同合作下变成了一个个彩色的汤圆。在大家的翘首以待下，彩色汤圆上桌了。“真好吃！”“我还要吃！”欢歌笑语荡漾在教室里。

 果蔬是幼儿每天都能接触到的食物，是他们健康成长的重要营养物质来源。中班孩子的果蔬拼盘创意活动开始啦，孩子们根据预先设计好的造型，尽情发挥自己的想象，或切或拼，灵巧地拼摆着，忙得不亦乐乎。一盘盘新颖而又精美的拼盘作品展现在了大家面前，匠心独特的作品让人大饱眼福。

 大班的孩子们对活动充满了期待，纷纷从家里带来了案板、青菜、擀面杖、瓶子等材料，开始了擀皮、制作饺馅儿，在奶奶们的指导下学习包饺子的方法，孩子们跃跃欲试的心情溢于言表。由于大部分的孩子都是第一次动手包饺子，异常的兴奋，气氛非常的活跃，其乐融融，就像过年一样。最后孩子们向大家展示了各自亲手制作的饺子，一个个形态各异，千姿百态，特别是孩子和家长吃上热腾腾的饺子时，从她们脸上洋溢的笑容中可以看出来，心里是多么开心和快乐！

 大班的哥哥姐姐将自己亲手包的饺子送到小班、中班，与弟弟妹妹们共同分享自己的“劳动成果”，孩子们吃着香喷喷的饺子、品尝着创意的果蔬拼盘、品味着不同味道的汤圆，浓浓的温情浸润了整个校园。（图11）

 学习和掌握正确的营养知识，就好比获得了一把打开健康之门的金钥匙。此次营养膳食专题活动，增强了全园师生及幼儿与家长的营养观念，使孩子们养成了科学的生活方式和良好的饮食习惯，同时也在幼儿园营造了关注孩子营养与健康的浓厚氛围。（刘爱琴）