蜂蜜、葡萄酒、婴幼儿配方奶粉……如今，不少消费者倾向于购买高价的进口食品，认为其更有质量保证。然而，事实并非如此。12月3日，江苏检验检疫局在南京图书馆开设的“国检大课堂”，为消费者们讲述了“进口食品安全那些事儿”。

　　麦卢卡蜂蜜有奇效只是一个“传说”

　　抗菌、助消化、改善各类肠道疾病、对咽喉炎有很好的缓解作用，甚至可以美容养颜……不知道从什么时候开始，新西兰的麦卢卡蜂蜜在国内消费者心中建立起了神话般的口碑，价格不菲，却备受追捧。

　　据国内众多麦卢卡蜂蜜的宣传介绍：该蜂蜜是由蜜蜂从仅生长在新西兰的麦卢卡红茶树的花朵上采集后酿成的。因含有其他蜂蜜都没有的活性抗菌成分——独麦素，因此，麦卢卡蜂蜜有强大而稳定的抗菌及抗氧化功能，不会像其他蜂蜜的抗菌成分一样进入人体后容易被酶分解。在促进伤口自然愈合、调理胃肠道疾病方面有可以和药品媲美的功效。

　　在购买麦卢卡蜂蜜时，很多消费者会看到UMF“5+”“10+”“15+”和“20+”等标识。据相关产品介绍，这些标识是独麦素活性成分的指标，是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的，分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力与5%、10%、15%及20%的苯酚水溶液抗菌效力相同，标注“10+”以上的蜂蜜还被宣传具有药用功能。通常系数越大的麦卢卡蜂蜜价格也相应越高。

　　然而，关于麦卢卡蜂蜜各种“功效”终究是一个“传说”。江苏检验检疫局食品监管处副处长郑欣告诉消费者，一方面，新西兰官方从来没有认可过麦卢卡蜂蜜存在任何功效和治疗作用；另一方面，所谓的UMF“5+”“10+”“15+”等分级体系也从来没有得到新西兰官方认证。“新西兰的相关法规中明确禁止在食品标签上标注‘活性’‘功效’等内容，”郑欣表示，“蜜蜂采蜜时是不可能只采一种花的。”

　　法国波尔多葡萄酒不一定都是“好酒”

　　在很多消费者心中，法国葡萄酒一定代表着品质，其中尤以波尔多葡萄酒为最，但事实并非如此。郑欣介绍，波尔多地区只是法国最大的葡萄酒产区，并不代表那里出产的所有葡萄酒都是高档、质量有保证的产品。选择葡萄酒产品，最重要的是要学会看标签。一瓶葡萄酒的标签需要包括：葡萄采摘年份、酒庄名称、葡萄酒产地、原产国、酒精度、酒商名称、净含量等内容。

　　对于在消费者中流行的“葡萄酒年份说”——葡萄酒的年份越老，品质就越好，郑欣指出：“年份并不能显示葡萄酒的品质，比如大家都知道1982年的法国葡萄酒很好，但是经过长时间熟化，葡萄酒中的单宁解体，放到现在喝，大概只能喝出酸味了，没有任何饮用价值。” 对于进口葡萄酒，如果标签上标有1978年、1982年等内容，只代表着酿造葡萄酒使用葡萄的采摘年份，而不是酿造年份，葡萄酒的生产日期一般是从灌装时开始计算的，其质量很大程度上取决于葡萄的质量。

　　还有一个选购葡萄酒的误区，需要消费者注意。郑欣说：“很多消费者会认为葡萄酒酒瓶底部的凹槽越深，葡萄酒的品质就越好，其实这也是错误的。”他进一步解释：“因为酒石酸和空气接触会产生结晶，形成沉淀物，在瓶底做一个凹槽可以用来存放沉淀物，与酒的品质好坏没有任何关系。”另外，萄酒的酒精是葡萄发酵后形成的，和产区、工艺有关系，并不能用于判断葡萄酒品质。

　　“洋奶粉”不一定适合中国孩子食用

　　在众多进口食品中，婴幼儿配方奶粉备受青睐。很多消费者认为“洋奶粉”的品质要优于国货，于是便通过代购、海淘等各种渠道购买，给孩子饮用地地道道的“洋奶粉”。

　　郑欣提醒消费者：“‘洋奶粉’的配方是依据自己国家婴幼儿的具体情况确定的，和饮食习惯、生活习惯等有关，因此，‘洋奶粉’未必适合中国孩子食用。如果进口奶粉不是国外厂家专门为中国婴幼儿定制的，那它肯定就是不合格的，因为国内外婴幼儿的营养标准是不一样的。”

　　不过，郑欣强调，目前我国对婴幼儿配方乳粉实施了最严格的监管办法，国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，其配方是按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行调整的，适合中国孩子的营养需要，可以放心食用。

　　郑欣提醒经常选购进口乳品的消费者，可以登录国家质量监督检验检疫总局网站，在“进出口食品安全局”网页的“进出口检验检疫须知”栏目下获取“获得注册的进口乳品境外生产企业名单”，从而帮助自己选择相关产品。