1月25日，市教育体育局局长王晨、副局长秦丽平带队对学校食堂安全开展“四不两直”飞行检查。检查组先后赴曲塘中学、曲塘镇三之三幼儿园、高新区闸西幼儿园及食材供应商百鲜源公司，对食品安全、燃气安全和消防安全进行专项检查。

检查组重点围绕学校食堂食材配送、切配烹饪、餐具清洗、生物防制、索票索证等易产生食品安全隐患的环节展开检查，同时对食堂消防设施设备、燃气灶管阀等进行了专业检测，全方位确保学校食堂安全。在曲塘中学，检查组还对寄宿生宿舍进行了安全检查。

王晨在检查中强调，做好教育教学后勤保障，让广大师生吃饱、吃好、吃得安全是全市学校食堂人的共同信念。全市各学校、各食材供应商要进一步履行安全主体责任，对照食品安全、燃气安全、消防安全专项检查清单，逐条细化管理举措，消除安全隐患，形成常态化、网格化、专业化安全保障体系，全力守护海安“阳光食堂”高入口率、高满意率、高回报率的“三高”口碑。

近年来，市教体局高度重视学校食堂安全。每年都与全市各学校主要负责人签订食堂安全责任书，压实学校食堂安全主体责任；每年都开展食品安全、燃气安全、消防安全等专题培训、全员培训，通过专家讲授、现场示范、应急演练，让“食堂人”懂安全知识、知安全要点、会安全操作；每年都开展食堂安全专项检查，紧扣食堂安全要求，精心设计检查重点，通过学校自查、区镇复查、市局督查，限期整改、对账销号，健全安全检查和整改工作机制。今后，市教体局还将进一步细化安全举措，抓实食堂监管，守护师生舌尖上的安全。

市市场监管局、市消防救援大队、中油燃气公司以及市教体局勤工俭学办公室、职业与社会教育科参加检查活动。