为有效规范餐厨废弃投放“遏食品安全事故、减隐患、降风险、提本质”，落实食品安全“两个责任”，近日，城管局环卫处开展餐厨废弃收、运、处安全检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

管理人员重点对餐饮聚集区进行检查，现场就餐饮商家处置场所环境、贮存条件、环卫设施等安全规范投放开展检查；指导商家落实食品安全主体责任，提高从业人员自身素质，文明服务、规范投放餐厨废弃物；督促餐饮门店保持环境卫生干净整洁，告知商家要严守食品安全底线，严禁餐厨废弃物外流。

下一步，海安市城管局环卫处将保持强力监管态势，继续严把餐厨废弃物环节食品安全关口，督促商家全面履行食品安全主体责任，全力保障市民饮食安全。(环卫处 徐明)